阿波西ニュース

　阿波市ヘルスメイトの方４名を講師としてお招きし、２年生福祉コースの生徒対象に「阿波市ヘルスメイト健康料理教室」を開催しました。　今年度２回目となる今回は、「減塩」をテーマに、体にやさしく美味しく食べられる料理を教えていただきました。　献立は「ささ身ときのこの青しそ炒め」「切り干し大根と小松菜の酢の物」「そば米汁」の３品です。塩分を控えながらもだしや素材の味を生かすことで満足感のある味わいに仕上げる方法を学びました。健康的な食生活の大切さや、地域に伝わる食文化のお話など生徒たちにとって貴重な学びの機会となりました。